Przepis na babeczki kawowe 📖
Oto przepis na pyszne babeczki kawowe:Składniki:
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 1/4 szklanki gorącej wody
- 1/2 szklanki masła, w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki mleka
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść kawę w gorącej wodzie i odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce umieść masło i cukier. Używając miksera, ubijaj składniki na gładką i puszystą masę.
3. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
5. Dodaj suche składniki do miski z masłem i cukrem na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc od suchych składników. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
6. Dodaj przygotowaną kawę do ciasta i mieszaj do połączenia składników.
7. Przełóż ciasto do foremek na babeczki, wypełniając je do 2/3 objętości.
8. Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni C przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
9. Po upieczeniu, wyjmij babeczki z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć na kratce.
10. Możesz je jeszcze udekorować bitą śmietaną, lukrem lub posypką z kakao, jeśli lubisz.
Smacznego!