Przepis na bezy kawowe 📖
Oto przepis na pyszne bezy kawowe:Składniki:
- 4 białka jajek
- 200g cukru pudru
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 100g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
- 1 łyżka kakao (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 120°C i przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W dużej misce ubij białka jajek na sztywną pianę przy użyciu miksera.
3. Stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas ubijając, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
4. Dodaj kawę rozpuszczalną i ocet jabłkowy, delikatnie mieszając je łopatką.
5. Jeśli chcesz dodać orzechy włoskie, zmniejsz prędkość miksera i dodaj je do masy, dokładnie mieszając.
6. Jeśli chcesz zrobić bezy kawowo-kakaowe, dodaj również kakao i delikatnie wymieszaj.
7. Za pomocą dwóch łyżek nakładaj porcje masy na przygotowaną blaszkę. Możesz formować bezy o dowolnym kształcie.
8. Włóż blaszkę do piekarnika i piecz bezy przez około 1,5 godziny. Muszą być chrupiące z zewnątrz, ale miękkie w środku.
9. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezy w nim, aż całkowicie wystygną.
10. Gotowe bezy kawowe można przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Smacznego!