Przepis na babeczki po niemiecku 📖
Przepis na tradycyjne niemieckie babeczki zwane "Muffins" jest bardzo prosty i smaczny. Oto jak je przygotować:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 g masła, w temperaturze pokojowej
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 125 ml mleka
Instrukcje:
1. Wstępnie nagrzej piekarnik do temperatury 180°C (obieg powietrza).
2. W jednej misce wymieszaj suchą mąkę i proszek do pieczenia, odstaw na bok.
3. W drugiej misce umieść masło i cukier, a następnie ubijaj mikserem na gładką masę.
4. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy do masy z masłem i cukrem, kontynuuj ubijanie na niskich obrotach.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki i proszku do masy z jajkami i masłem. Dodawaj również małe porcje mleka, aby ciasto miało dobrą konsystencję.
6. Wyłóż papilotki do powycinanych foremek na muffinki i nałóż ciasto równomiernie do około 2/3 wysokości foremek.
7. Umieść foremki na blaszce do pieczenia i wstaw do nagrzanego wcześniej piekarnika.
8. Piecz babeczki przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy nabiorą złotego koloru na wierzchu. Możesz sprawdzić czy ciasto jest gotowe, wbijając w nie patyczek do wykałaczek - jeśli wychodzi suchy, są gotowe.
9. Gdy babeczki ostygną, możesz je podać i cieszyć się smakiem tych pysznych niemieckich muffinek.
Smacznego!