Przepis na babeczki wielkanocne cytrynowe 📖
Oto przepis na pyszne babeczki wielkanocne cytrynowe:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła, miękkiego
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- Skórka z 2 cytryn
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1/2 szklanki mleka
- Polewa cytrynowa (opcjonalnie)
- Cytrynowe koraźce, do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W misce wymieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. W drugiej misce ubij masło i cukier, aż powstanie kremowa masa.
4. Dodaj jajka pojedynczo, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
5. Dodaj skórkę i sok z cytryny, wymieszaj.
6. Dodaj przesianą mieszankę mąki do masy jajecznej, na przemian z mlekiem. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
7. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełnij je tylko do 3/4 pojemności.
8. Piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy babeczki będą złociste i sprężyste w dotyku.
9. Wyjmij z piekarnika i zostaw do ostygnięcia na kratce.
10. Jeśli chcesz, możesz przygotować polewę cytrynową. W tym celu wymieszaj sok z cytryny i cukier pudru, aż powstanie gładka masa. Polej nią ostudzone babeczki.
11. Na koniec, udekoruj babeczki cytrynowymi korańcami.
Smacznego!