Przepis na babka truskawkowa 📖
Składniki:- 250g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 350g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 250g truskawek
- 100g gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
1. Masło należy rozpuścić i ostudzić.
2. Następnie mikserem ubijamy masło z cukrem na puszystą masę.
3. W osobnym naczyniu wbijamy jajka i roztrzepujemy je widelcem.
4. Do masy z masłem i cukrem dodajemy po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
5. Do masy dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
6. Truskawki myjemy, odsączamy i kroimy na mniejsze kawałki.
7. Gorzką czekoladę kruszymy na mniejsze kawałki.
8. Do ciasta dodajemy pokrojone truskawki i czekoladę, delikatnie mieszamy.
9. Blachę do babki smarujemy masłem i posypujemy mąką, aby ciasto się nie przyklejało.
10. Ciasto wylewamy do blachy i równomiernie rozprowadzamy.
11. Wstawiamy blachę do nagrzanego piekarnika (180 stopni Celsjusza) i pieczemy przez około 60 minut.
12. Po wyjęciu z piekarnika babkę pozostawiamy do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!