Przepis na tartę truskawkową 📖
Składniki:- 200 g mąki
- 100 g zimnego masła
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka zimnej wody
- 500 g truskawek
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki marmolady truskawkowej
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i zagnieć składniki, aż powstanie kruchoziarnista masa.
3. Dodaj jajko i wodę, zagnieć wszystko razem, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
5. W międzyczasie opłucz truskawki, osusz je i pokrój na mniejsze kawałki.
6. W misce wymieszaj truskawki z cukrem i sokiem z cytryny.
7. Ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj na okrągły placek.
8. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając do spodu i boków.
9. Na dno tarty rozprowadź równomiernie marmoladę truskawkową.
10. Na marmoladę wyłóż pokrojone truskawki.
11. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto będzie złociste.
12. Po upieczeniu tarty, wystudź ją i podawaj z bitą śmietaną lub lodami.
13. Smacznego!