Przepis na zupę truskawkową 📖
Oto prosty przepis na zupę truskawkową:Składniki:
- 500g świeżych truskawek
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- świeża mięta do dekoracji
Instrukcje:
1. Przygotuj truskawki przez dokładne ich umycie i usunięcie szypułek. Pokrój truskawki na mniejsze kawałki.
2. Umieść pokrojone truskawki w dużym garnku i dodaj cukier. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż truskawki zmiękną i puścić sok.
3. Zmiksuj truskawki na gładką masę przy użyciu blendera lub miksera.
4. Wlej śmietanę i mleko do garnka z truskawkowym puree. Całość gotuj razem na niskim ogniu przez kolejne 10 minut, często mieszając.
5. W trakcie gotowania dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
6. Zdejmij z ognia i odstaw zupę na bok do ostygnięcia.
7. Gdy zupa ostygnie, przelij ją przez sitko lub drobne sito, aby pozbyć się ewentualnych pestek czy włókien.
8. Zupa truskawkowa jest gotowa do podania. Możesz ją serwować na ciepło lub schłodzoną, a do dekoracji możesz dodać listki świeżej mięty.
Smacznego!