Przepis na babkę bez mąki 📖
Przepis na babkę bez mąki:Składniki:
- 200g mielonych orzechów
- 150g cukru
- 150g masła
- 6 jajek, oddzielone na białka i żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W osobnej misce ubij białka z solą na sztywną pianę. Odłóż na chwilę.
2. W osobnej misce utrzyj masło z cukrem na gładką masę. Dodaj żółtka i ekstrakt z wanilii, dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj mielone orzechy oraz proszek do pieczenia do masy na maśle i cukrze. Dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj ubitą pianę z białek do masy orzechowej. Delikatnie wymieszaj za pomocą szpatułki, aby zachować puszystość ciasta.
5. Przełóż ciasto do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy do babki.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, lub do momentu gdy babka nabierze złocistego koloru i będzie sprężysta.
7. Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!