Przepis na chleb z 1 kg mąki 📖
Oto przepis na chleb z 1 kg mąki:Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 20 g drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- około 700 ml ciepłej wody
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości ciepłej wody i poczekaj, aż się aktywują.
3. Dodaj aktywowane drożdże do mąki i stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając ciasto.
4. Gdy składniki się połączą, wyłóż ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10-15 minut.
5. Po zagniataniu uformuj ciasto w kulę i umieść je z powrotem w misce. Przykryj ściereczką i pozostaw na około 1,5-2 godziny w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
6. Po upływie czasu, wyjmij wyrośnięte ciasto z miski i ponownie zagniataj je przez około 5 minut.
7. Następnie formuj ciasto w żądaną formę - okrągły bochenek lub inną dowolną.
8. Włóż ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia i pozostaw na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 200°C.
10. Po upływie czasu, włóż formę z chlebem do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 40-50 minut, aż chleb będzie pięknie zrumieniony.
11. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.
Gotowy chleb można przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość. Smacznego!