Przepis na babkę biało czarną 📖
Babka biało czarna, zwana także marmurkową babką, to pyszne i efektowne ciasto, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. Oto przepis na to tradycyjne polskie ciasto:Składniki:
- 250 g masła, miękkiego
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 ml mleka
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż i natłuść keksówkę lub formę do babki.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. W innej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
4. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
5. Stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do masła i cukru, na przemian z mlekiem.
6. Podziel ciasto na dwie części.
7. Do jednej części dodaj kakao, wymieszaj dokładnie.
8. Do drugiej części dodaj ekstrakt waniliowy, wymieszaj dokładnie.
9. Do przygotowanej keksówki lub formy do babki na przemian wylewaj ciasto białe i ciasto czarne, tworząc efekt marmurkowy.
10. Delikatnie przełóż wierzch ciasta za pomocą widelca, aby uzyskać efekt dekoracyjny.
11. Umieść formę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy wbity patyczek będzie suchy.
12. Wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut.
13. Następnie delikatnie wyjmij z formy i przekładaj na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia.
14. Gdy babka biało czarna będzie całkowicie zimna, można podać ją na stół i cieszyć się smakiem.
Smacznego!