Przepis na babkę mateczki 📖
Przepis na tradycyjną babkę mateczki:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- skórka starta z 1 cytryny
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
2. W innym naczyniu utrzyj masło i cukier na jednolitą masę.
3. Dodaj do masła i cukru po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
4. Dodaj startą skórkę cytrynową oraz cukier waniliowy, ponownie mieszając.
5. Stopniowo dodawaj mieszankę z mąki do miski z masłem i cukrem, dokładnie mieszając, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
6. Wysmaruj formę do babki masłem i równomiernie rozłóż ciasto w formie.
7. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez około 50-60 minut, lub do momentu gdy babka nabierze złocistego koloru i będzie sucha wewnątrz.
8. Po upieczeniu, wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut.
9. Kiedy babka lekko przestygnie, delikatnie wyjmij ją z formy i przestudź na kratce.
Gotową babkę mateczki można podać wierzchem polaną lukrem cytrynowym lub posypaną cukrem pudrem. Smacznego!