Przepis na babkę na wielkanoc 📖
Oto przepis na tradycyjną babkę na wielkanoc:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka rumu
- Skórka otarta z jednej cytryny
- Szczypta soli
Przygotowanie:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce umieść masło i cukier, a następnie utrzyj je rózgą, aż do uzyskania jednolitej, puszystej masy.
3. Do masy masła dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając między każdym dodaniem.
4. Dodaj skórkę otartą z cytryny, mleko, rum i szczyptę soli, mieszając aż do połączenia składników.
5. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki z proszkiem do pieczenia, ciągle mieszając, aby uzyskać jednolite ciasto. Możesz to zrobić za pomocą miksera lub drewnianej łyżki.
6. Podziel przygotowane ciasto na dwie części. Do jednej z nich dodaj kakao i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać równomierne zabarwienie.
7. Formę na babkę wyłóż masłem i obsyp mąką, a następnie wyciągaj łyżkami ciasto, warstwa po warstwie, na przemian białe i czekoladowe.
8. Piecz babkę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut.
9. Po upieczeniu wyjmij babkę z formy i pozostaw do ostygnięcia.
Babka na wielkanoc jest gotowa do podania! Możesz ją udekorować lukrem, posypać cukrem pudrem lub podać w naturalnej postaci. Smacznego!