Przepis na bezę bez glutenu 📖
Przepis na bezę bez glutenu:Składniki:
- 4 białka jaj
- 1 szklanka drobnego cukru
- 1 łyżeczka octu jasnego
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 120°C (250°F) i wyłożyspody blaszkę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. W misce ubij białka jaj z solą na sztywno przy pomocy miksera. Dodaj oct i kontynuuj ubijanie.
3. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając ciągle, aż masa będzie lśniąca i tworzyć szczyptę, gdy odwrócisz mikser.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy i skrobię ziemniaczaną, delikatnie mieszając je za pomocą łopatki do mieszania.
5. Za pomocą łyżki nakładaj porcje bezy na papier do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
6. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz bezę przez około 1,5 godziny lub aż będą chrupiące z zewnątrz.
7. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w piekarniku, aż całkowicie ostygnie.
8. Po ostygnięciu możesz zdjąć bezy z papieru i przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachowały swoją chrupkość.
Teraz możesz cieszyć się bezą bez glutenu!