Przepis na bezę orzechową 📖
Przepis na bezę orzechową:Składniki:
- 4 białka jajek
- 200g cukru
- 150g posiekanych orzechów włoskich
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 150°C.
2. W misce ubij białka na sztywno za pomocą miksera.
3. Stopniowo dodawaj cukier, jedną łyżkę na raz, nadal ubijając masę na wysokich obrotach.
4. Gdy masa będzie gładka i lśniąca, dodaj posiekane orzechy i delikatnie wymieszaj je za pomocą łopatki.
5. Na przygotowaną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, nakładaj małe porcje masy bezowej, tworząc okręgi o średnicy około 5 cm. Możesz użyć worka cukierniczego lub łyżki do nakładania.
6. Umieść blaszkę w rozgrzanym piekarniku i piecz bezę przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy będą one chrupiące i delikatnie zezłociste.
7. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezę do ostygnięcia w zamkniętym piekarniku. Dzięki temu bezę będziemy miały idealnie chrupiącą i suchą.
8. Gotowe bezy orzechowe możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku aż do spożycia.
Smacznego!