Przepis na bezy z termomiksa 📖
Oto prosty przepis na bezę z termomiksa:Składniki:
- 4 białka
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
Instrukcje:
1. Włóż białka do miski termomiksa i zamontuj mieszadło.
2. Dodaj cukier puder i ocet jabłkowy do miski.
3. Ustaw na program mieszania na 4 minuty, prędkość 3.
4. Po 4 minutach, zmniejsz prędkość do 2 i kontynuuj mieszanie przez kolejne 4 minuty.
5. Gdy masa będzie gładka i lśniąca, przenieś ją do rękawa cukierniczego wyposażonego w końcówkę gwiazdkową.
6. Wyłóż blaszkę do pieczenia papierem do pieczenia. Wyciskaj na blaszce małe krążki z masy bezy.
7. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz bezy przez około 1,5 godziny w temperaturze 100°C.
8. Po tym czasie, wyłącz piekarnik, otwórz go trochę i pozostaw bezę w piekarniku do całkowitego wystudzenia.
9. Gotowe bezy będą chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku.
Smacznego!