Przepis na chałkę z termomiksa 📖
Oto przepis na chałkę przygotowaną za pomocą termomiksa:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 15 g świeżych drożdży
- 200 ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- posypka do dekoracji (np. migdały, suszone owoce)
1. W misce termomiksa wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj drożdże do ciepłego mleka i wymieszaj, a następnie wlej do miski termomiksa.
3. Dodaj jajka, rozpuszczone masło i ekstrakt waniliowy.
4. Za pomocą termomiksa zagnieć ciasto przez około 10 minut lub do momentu, gdy będzie elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj ciastem ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z miski i uformuj je w kształt chałki. Możesz wykorzystać dowolną technikę kształtowania, na przykład spleść dwie wstęgi i skręcić je razem.
7. Umieść chałkę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Posyp chałkę wybraną posypką do dekoracji, taką jak migdały lub suszone owoce.
9. Pozostaw chałkę do ponownego wyrośnięcia na około 30-40 minut.
10. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C.
11. Po wyrośnięciu wstaw chałkę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złocista na wierzchu.
12. Po upieczeniu wyjmij chałkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!