Przepis na gulasz z termomiksa 📖
Oto prosty przepis na gulasz przygotowany z pomocą termomiksa:Składniki:
- 600g wołowiny (np. łopatka, polędwica) pokrojonej w kostkę
- 2 cebule pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku drobno posiekane
- 2 marchewki pokrojone w kostkę
- 2 papryki kolorowe pokrojone w kostkę
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka papryki w proszku
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 500ml bulionu wołowego
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Włóż cebulę i czosnek do termomiksa. Zmiel na 5 sekund na prędkości 5.
2. Dodaj olej do termomiksa i ustaw na 120 stopni, prędkość mieszania 1 na 5 minut.
3. Dodaj wołowinę do cebuli i czosnku. Ustaw na 120 stopni, prędkość mieszania 1 na 10 minut.
4. Dodaj przecier pomidorowy, paprykę w proszku, kumin, paprykę słodką, majeranek oraz sól i pieprz do smaku. Ustaw na 100 stopni, prędkość mieszania 1 na 5 minut.
5. Dodaj marchewki, papryki kolorowe oraz bulion wołowy do termomiksa. Ustaw na 100 stopni, prędkość mieszania 1 na 25 minut.
6. Sprawdź czy mięso jest miękkie i gotowe do podania, jeśli nie, gotuj jeszcze przez kilka minut.
7. Podawaj gorący gulasz z ulubionym dodatkiem, na przykład z kluskami, ziemniakami lub kaszą.
Smacznego!