Przepis na białą kiełbasę pieczoną 📖
Składniki:1 kg białej kiełbasy,
1 cebula,
3 ząbki czosnku,
1 łyżka oleju roślinnego,
sól,
pieprz.
Sposób przygotowania:
1. Kiełbasę przepłucz pod bieżącą wodą, a następnie gotuj przez około 15 minut. Po ugotowaniu odcedź i ostudź.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
4. Kiełbasę przekrój wzdłuż na pół, ale nie do końca, tak aby była jednocześnie otwarta i połączona.
5. Wnętrze kiełbasy posól i popieprz.
6. Na rozgrzaną patelnię połóż kiełbasę skórą do dołu i smaż aż będzie delikatnie zbrązowiona.
7. Następnie obróć kiełbasę na drugą stronę i smaż jeszcze przez kilka minut.
8. Kiełbasę przełóż do naczynia do pieczenia, skórą do góry.
9. Wstaw naczynie do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż kiełbasa będzie dobrze przezgrzana.
10. Po upieczeniu wyjmij kiełbasę z piekarnika i odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
11. Pokrój kiełbasę na plasterki i podawaj jako gorącą przystawkę lub dodatek do obiadu.
Smacznego!