Przepis na kiełbasę białą pieczoną 📖
Przepis na kiełbasę białą pieczoną:Składniki:
- 1 kg kiełbasy białej
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Przygotowanie:
1. Kiełbasę białą można kupić już klarowną lub gotową do pieczenia. Jeśli jest surowa, należy ją ugotować przez około 15 minut w osolonej wodzie.
2. Po ugotowaniu kiełbasę wyciągnąć z wody i ostudzić.
3. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i ząbki czosnku. Smażyć na średnim ogniu, aż cebula stanie się miękka i lekko zrumieniona.
4. Odstawić patelnię z ognia i dodać sól, pieprz i słodką paprykę. Wymieszać dokładnie.
5. Przepiórkę użyć do naciśnięcia klepek na kiełbasie, aby powstały charakterystyczne wzory.
6. Kiełbasę przełożyć na natłuszczoną blaszkę do pieczenia.
7. Cebulowo-czosnkową mieszankę równomiernie rozprowadzić po kiełbasie.
8. Piec w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 20-30 minut, aż kiełbasa lekko zbrązowieje.
9. Po upieczeniu wyjąć kiełbasę z piekarnika i przekroić na porcje.
10. Podawać na gorąco, najlepiej z dodatkiem musztardy i świeżo wypieczonej bagietki.
Smacznego!