Przepis na białą kiełbasę pieczoną w piwie 📖
Składniki:- 1 kg białej kiełbasy
- 500 ml piwa
- 2 cebule, pokrojone w plastry
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj kiełbasę, usuwając skórę zewnętrzną, jeśli jest. Następnie przekrój ją na kawałki o długości około 10 cm.
2. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj kawałki kiełbasy do garnka i smaż je z cebulą i czosnkiem przez około 5 minut, aż zaczną się delikatnie rumienić.
4. Wlej piwo do garnka, dodaj kminek i ostrą paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 45 minut, aż kiełbasa stanie się miękka i aromatyczna, a piwo całkowicie wchłonie się w smaki.
6. Kiedy kiełbasa jest gotowa, wyjmij ją z garnka i przełóż na talerz.
7. Możesz podać kiełbasę wraz z duszonymi cebulkami i sosem z pieczenia, który powstał w garnku.
8. Kiełbasa pieczona w piwie doskonale smakuje np. z kiszoną kapustą i chrupiącym pieczywem.
Smacznego!