Przepis na bigos w thermomixie 📖
Będzie mi bardzo miło pomóc Ci w przygotowaniu przepisu na bigos w Thermomixie! Oto prosta i smaczna receptura:Składniki:
- 500g kiszonej kapusty
- 300g białej kapusty
- 200g kiełbasy
- 200g boczku
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 100g suszonych grzybów
- 1 łyżeczka kminku
- 1 liść laurowy
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj Termomix, umieść w nim cebulę i czosnek. Zmiel na około 5 sekund na prędkości 5.
2. Dodaj kiełbasę i boczek, pokrój na około 2 cm kawałki. Zmiel na około 5 sekund na prędkości 5.
3. Dodaj do Termomixu obrane i pokrojone marchewki oraz pomidory. Zrób to na około 5 sekund na prędkości 5.
4. Dodaj kiszoną i białą kapustę, suszone grzyby, liść laurowy oraz kminek. Dopraw solą i pieprzem. Następnie ustaw Termomix na 100 stopni Celsjusza, tryb gotowania Varoma i przygotuj przez 30 minut.
5. Po 30 minutach zmień tryb gotowania na 90 stopni Celsjusza i kontynuuj gotowanie przez kolejne 60 minut.
6. Sprawdź gotowość bigosu przez dokładne zmieszanie wszystkich składników i ewentualne doprawienie solą i pieprzem.
Twój pyszny bigos jest gotowy do podania! Smacznego!