Przepis na bezy w thermomixie 📖
Oto przepis na bezy w thermomixie:Składniki:
- 3 białka jajek
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Umieść białka jajek w misce thermomixa.
2. Dodaj cukier i octu.
3. Zamknij i ustaw termomix na program mieszanek meringue.
4. Mieszaj na niskiej prędkości przez około 5 minut, aż masa będzie gęsta i lśniąca.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy do masy i wymieszaj jeszcze przez chwilę.
6. Nałóż masę bezową na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżki.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 100 stopni C przez około 1,5 godziny, aż bezy będą chrupiące i suche.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w piekarniku, aż ostygnie.
9. Gdy bezę będą już zupełnie zimne, można je przechowywać w szczelnym pojemniku.
Uwaga: Możesz dodać różne smaki, takie jak kakao, kawa lub czekolada, do masy przed jej mieszaniem, aby uzyskać różne rodzaje smaków bezów.