Przepis na bimber 1437 📖
Przepis na bimber 1437:Składniki:
- 5 kg ziemniaków (najlepiej mączystych)
- 3 litry wody
- 200 g cukru
- 50 g drożdży piekarskich
- 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie obierz ze skórki.
2. Ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki i włóż do dużej garnka.
3. Do garnka dodaj wodę i zagotuj.
4. Gotuj ziemniaki na średnim ogniu przez około 20 minut, aż staną się miękkie.
5. Po ugotowaniu, odsącz wodę i przetrzyj ziemniaki przez sito lub rozgnieć na puree.
6. Umieść ziemniaki w większym naczyniu i dodaj cukier oraz sól, dokładnie mieszając.
7. Drożdże rozpuszcz w niewielkiej ilości letniej wody i dodaj do ziemniaków, mieszając dalej.
8. Odstaw naczynie z zawartością na około 2-3 dni w temperaturze pokojowej, przykryte ściereczką.
9. Po 2-3 dniach zlewaj powoli bimber, aby oddzielić go od osadu. Możesz użyć sita lub płótna do przecedzenia.
10. Napełnij butelki uzyskanym bimberem i szczelnie zamknij.
11. Pozostaw butelki w chłodnym i ciemnym miejscu na około 2-3 tygodnie, aby bimber dojrzewał.
12. Po tym czasie można cieszyć się domowym bimberem 1437!
Pamiętaj, że bimber ma wysoką zawartość alkoholu, więc należy spożywać go odpowiedzialnie i z umiarem.