Przepis na bimber duch puszczy 📖
Przepis na bimber Duch Puszczy:Składniki:
- 5 kg ziemniaków
- 3 litry wody
- 2 szklanki cukru
- 1 paczka drożdży
- 1 cytryna (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Starannie umyj ziemniaki, a następnie obierz je ze skórki.
2. Pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki, tak aby były łatwiejsze do rozdrobnienia.
3. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj do niej pokrojone ziemniaki. Gotuj przez około 20-30 minut, aż ziemniaki staną się miękkie.
4. Po ugotowaniu, odcedź wodę, a następnie dokładnie zmiksuj ziemniaki, aż powstanie gładka masa.
5. Przełóż masę ziemniaczaną do dużego naczynia, dodaj cukier i drożdże, i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Jeśli chcesz dodać cytrynę, sparz ją wrzątkiem, a następnie pokrój na plasterki i dodaj do masy.
7. Naczynie z masą przykryj, np. lnianym ręcznikiem, i pozostaw na około 7-10 dni w ciepłym miejscu, aby proces fermentacji mógł się rozpocząć.
8. Codziennie sprawdzaj naczynie, aby upewnić się, że nie ma pleśni ani innych niepożądanych zmian w masie.
9. Po zakończeniu procesu fermentacji, możesz przelać bimber do butelek lub słoików i pozostawić go na dodatkowe kilka tygodni, aby uzyskać lepszy smak i dojrzenie.
10. Pamiętaj, że bimber jest napojem mocnym, więc konsumuj go z umiarem.
Pamiętaj, aby przestrzegać obowiązujących przepisów prawa dotyczących produkcji napojów alkoholowych w Twoim kraju.