Przepis na bimber z ryżem 📖
Przepis na bimber z ryżem:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 200 g ryżu
- 3-4 litry wody
- 1 łyżeczka drożdży
- 1 szklanka cukru
- 1-2 cytryny (opcjonalnie)
- skórka z 1 cytryny (opcjonalnie)
- 1 laska wanilii (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i włóż do dużego garnka.
2. Wlej do garnka wodę tak, aby przykryła ziemniaki.
3. Gotuj na małym ogniu przez około 45 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. W międzyczasie ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź.
5. Ziemniaki odcedź, przeciśnij przez praskę lub zgnieć widelcem, aby uzyskać gładką masę.
6. Do uzyskanej masy ziemniaczanej dodaj cukier, drożdże i ugotowany ryż.
7. Jeśli chcesz, możesz również dodać sok i skórkę z cytryny oraz nasionka z laski wanilii, aby nadać bimberowi dodatkowy aromat.
8. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
9. Przełóż masę do słoików, szczelnie je zakręć i odstaw w ciepłe miejsce na około 2-3 tygodnie.
10. Co kilka dni delikatnie potrząsaj słoikami, aby składniki się równomiernie połączyły.
11. Po upływie 2-3 tygodni bimber będzie gotowy do spożycia. Przelej go do innych butelek, odcedź przez gazę, aby pozbyć się osadu i zanieczyszczeń.
12. Bimber z ryżem podawaj w mniejszych ilościach i degustuj z umiarem.
Przypominamy o odpowiedzialnym i legalnym spożywaniu alkoholu.