Przepis na biszkopt forma 20 cm 📖
Przepis na biszkopt:Składniki:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
1. Oddziel żółtka od białek i umieść w dwóch oddzielnych miseczkach.
2. Do miseczki z żółtkami dodaj cukier i ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
3. W drugiej miseczce ubij białka razem z szczyptą soli na sztywną pianę.
4. Połącz masę z żółtek z ubitymi białkami, delikatnie mieszając za pomocą drewnianej łyżki.
5. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do masy jajecznej, następnie delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
6. Przełóż przygotowaną masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy 20 cm.
7. Wstaw biszkopt do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C.
8. Sprawdź, czy biszkopt jest gotowy, wykonując test wykałaczkowy - wbij wykałaczkę w środek ciasta, jeśli wyjdzie sucha, ciasto jest gotowe.
9. Wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź go na kratce, następnie delikatnie wyjmij go z formy.
10. Biszkopt można podać samodzielnie lub użyć do przygotowania różnych deserów, np. tortów, serników lub rolad.
Smacznego!