Przepis na biszkopt forma 28 cm 📖
Składniki:- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miskach.
2. W misce z białkami dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę za pomocą miksera.
3. Powoli dodaj cukier do ubitych białek, kontynuując ubijanie, aż powstanie gładka masa.
4. Dodaj żółtka do masy z białek i delikatnie wymieszaj je za pomocą łopatki lub łyżki.
5. Wsyp mąkę pszenną i proszek do pieczenia do miski z masą jajeczną. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, dbając o to, aby nie utracić puszystości ciasta.
6. Przełóż przygotowane ciasto do tortownicy o średnicy 28 cm, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
7. Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy biszkopt nabierze złocistego koloru i będzie elastyczny w dotyku.
8. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w tortownicy.
9. Gdy biszkopt będzie wystygły, możesz go wyjąć z formy i użyć do przygotowania wybranego deseru.