Przepis na biszkopt i love bake 📖
Przepis na biszkopt:Składniki:
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Oddziel białka od żółtek i umieść białka w dużej misce. Żółtka odłóż na bok.
3. Ubij białka na sztywną pianę za pomocą miksera. Dodaj stopniowo cukier, ciągle ubijając, aż masa będzie gęsta i lśniąca.
4. Dodaj żółtka do miski z białkami i delikatnie wymieszaj je, wykonując ruchy z dołu do góry, aby zachować puszystość mieszaniny.
5. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski. Delikatnie wymieszaj składniki, wykonując ruchy z dołu do góry, aby uniknąć utraty powietrza.
6. Dodaj ekstrakt waniliowy (opcjonalnie) i ponownie delikatnie wymieszaj składniki.
7. Wyłóż masę biszkoptową do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy około 22 cm.
8. Piecz biszkopt w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, lub do momentu gdy stanie się lekko złocisty i sprężysty.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Gotowy biszkopt możesz wykorzystać do przygotowania różnych wypieków, takich jak torty, rolady czy babeczki. Smacznego!