Przepis na biszkopt z 3 jaj 📖
Składniki:- 3 jaja
- 100 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ubijamy na sztywną pianę wraz ze szczyptą soli.
3. Następnie dodajemy po kolei żółtka, cukier, cukier waniliowy i nadal miksujemy.
4. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając składniki.
5. Przenosimy masę do przygotowanej formy o średnicy około 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej.
6. Wstawiamy formę do nagrzanego piekarnika i pieczemy biszkopt w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż będzie lekko zrumieniony i sprężysty.
7. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
8. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, można go przekroić na dwie równe części lub wykorzystać jako spód do ciasta.
Biszkopt z 3 jaj jest gotowy do wykorzystania w różnych deserach, np. do napoleonki, tortów, czy innych ciast. Smacznego!