Przepis na biszkopt marzena i marek 📖
Składniki:- 4 jajka
- 150g cukru
- 150g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek. W osobnych miseczkach umieść białka i żółtka.
2. W naczyniu z białkami dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę, używając miksera lub trzepaczki.
3. W drugiej misce umieść żółtka i cukier. Ubijaj je mikserem lub trzepaczką, aż powstanie jasna i puszysta masa.
4. Dodaj ekstrakt z wanilii do masy z żółtek i cukru. Delikatnie wymieszaj.
5. Stopniowo wsypuj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia do masy z żółtek. Delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą.
6. Następnie, dodaj ubite białka do masy z mąką. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą drewnianej łyżki lub szpatułki. Staraj się nie mieszać za długo, aby nie utracić puszystości ciasta.
7. Przełóż ciasto do formy o średnicy około 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy biszkopt będzie złocisty i suchy w dotyku.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia.
10. Gotowy biszkopt możesz przekładaj dowolnymi kremami, dżemami lub owocami. Smacznego!