Przepis na biszkopt z masłem 📖
Składniki:- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g masła (roztopionego i ostudzonego)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Wyłóż dno tortownicy (o średnicy około 24 cm) papierem do pieczenia, a boki delikatnie posmaruj masłem.
2. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę w dużej misce przy użyciu miksera.
3. Dodaj stopniowo cukier, nadal ubijając na wysokich obrotach, aż masa stanie się błyszcząca i gęsta.
4. W innym naczyniu wymieszaj żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj tę mieszankę do ubitych białek i delikatnie wymieszaj, używając ruchów zawsze od dołu do góry.
5. Następnie dodaj stopniowo roztopione masło, delikatnie mieszając, aby składniki się połączyły.
6. Przelej ciasto do przygotowanej tortownicy i wyrównaj wierzch.
7. Piecz przez około 30-35 minut lub aż biszkopt nabierze złotego koloru i będzie sprężysty w dotyku.
8. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w tortownicy przez kilka minut. Następnie przenieś go na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
9. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, możesz go wyjąć z tortownicy i użyć według potrzeb.
Ten przepis na biszkopt z masłem jest doskonały jako baza dla różnych deserów, czy to z kremem, owocami lub innymi dodatkami, które lubisz.