Przepis na szparagi z masłem 📖
Składniki:- pęczek świeżych szparagów (ok. 500 g)
- 4 łyżki masła
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania:
1. Oczyść szparagi, usuwając twarde końcówki. Możesz to zrobić, złamując dolne części łodygi, tam gdzie łatwo się łamią.
2. Następnie gotuj szparagi w osolonej wrzącej wodzie przez około 3-4 minuty, aż staną się delikatne, ale wciąż lekko chrupiące. Zbyt długie gotowanie spowoduje zbyt miękkie szparagi.
3. Odcedź szparagi i umieść je na półmisku.
4. W małym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu, aż lekko się zarumieni i zacznie delikatnie pachnieć.
5. Polej masłem gotowe szparagi, starając się równomiernie rozprowadzić masło na wszystkich szparagach.
6. Dopraw szparagi solą i pieprzem według własnego gustu.
7. Szparagi z masłem są gotowe do podania! Możesz je podać jako przystawkę, dodatek do mięsa lub ryby, bądź jako samodzielne danie.