Przepis na blyszczacy lukier 📖
Przepis na błyszczący lukier:Składniki:
- 1 łyżka gorącej wody
- 1 łyżeczka żelatyny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki syropu z agawy lub miodu
- kilka kropli barwnika spożywczego (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W małej miseczce rozpuść żelatynę w gorącej wodzie. Połącz dokładnie, aż żelatyna się rozpuści.
2. Do żelatyny dodaj sok z cytryny i syrop z agawy lub miodu. Ponownie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Jeśli chcesz, aby lukier miał kolor, dodaj kilka kropli barwnika spożywczego i wymieszaj aż do uzyskania jednolitego koloru.
4. Pozostaw lukier na kilka minut, aby trochę stężał i zgęstniał.
5. Kiedy lukier zgęstnieje, możesz nim polać ciasto, muffinki lub inne słodkości. Lub użyj go jako dekoracji na ciasteczkach, lukrowanych babeczkach itp.
6. Pamiętaj, że lukier będzie błyszczał dzięki dodatkowi soku z cytryny, a agawa lub miód nadadzą mu słodki smak.
Uwaga: Lukier będzie stwardniał w kontakcie z zimnymi powierzchniami, dlatego przechowuj w temperaturze pokojowej. Jeśli zastygnie za bardzo, wystarczy delikatnie podgrzać go w kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu, aby odzyskał płynną konsystencję.