Przepis na brownie jamiego 📖
Przepis na Brownie Jamiego:Składniki:
- 175 g masła
- 200 g czekolady gorzkiej
- 250 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 g mąki
- 25 g kakao
- 1/4 łyżeczki soli
- 100 g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Wklej masło i czekoladę w misce i podgrzewaj w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, aż się rozpuszczą. Zestaw na bok, aby ostygnąć.
2. W innej misce wymieszaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, aż powstanie gładka masa. Dodaj do niej rozpuszczone masło i czekoladę i dokładnie wymieszaj.
3. W osobnej misce połącz mąkę, kakao i sól. Dodaj to suche składniki do mokrych i wymieszaj delikatnie, tylko aby połączyły się.
4. Jeśli używasz orzechów włoskich, dodaj je do ciasta i mieszaj.
5. Przesuń ciasto brownie do blaszki o wymiarach około 20x20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez około 20-25 minut, aż brzegi będą lekko założone, a środek lekko drżący.
7. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia przed pokrojeniem na kwadratowe kawałki.
Najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze ciepłe, podane z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Smacznego!