Przepis na brownie masterchef 📖
Przepis na pyszne brownie zawiera zazwyczaj składniki takie jak:- 200g gorzkiej czekolady
- 120g masła
- 200g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 120g mąki pszennej
- 30g kakao
- 1/4 łyżeczki soli
Instrukcje:
1. Przygotuj foremkę w formie kwadratu o wymiarach około 20x20 cm poprzez wysmarowanie jej masłem lub wyłożenie papierem do pieczenia.
2. Rozpuść czekoladę razem z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Delikatnie mieszaj, aby składniki całkowicie się połączyły i powstała jednolita masa.
3. W drugiej misce wymieszaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem do masy jajecznej i ponownie dokładnie wymieszaj.
4. Wsyp mąkę, kakao i sól do miski z mokrymi składnikami. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki lub drewnianej łyżki, aż składniki się połączą. Unikaj nadmiernej mieszań, aby nie naruszyć struktury ciasta.
5. Wylej ciasto do przygotowanej formy.
6. Piecz brownie w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut. Sprawdź gotowość ciasta, wkłuwając w nie patyczek. Jeśli wyjdzie suchy, to oznacza, że ciasto jest gotowe.
7. Po upieczeniu, wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie. Kiedy będzie w pełni ostudzone, pokrój je na porcje.
8. Możesz podawać brownie samodzielnie lub z dodatkami, takimi jak bita śmietana, kawałki owoców lub posypka czekoladowa.
Smacznego!