Przepis na masterchef sushi 📖
Przepis na MasterChef sushi:Składniki:
- 2 filiżanki ryżu sushi
- 3 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 10 arkuszy nori (prażonych alg)
- Wędzony łosoś, tuńczyk lub inne ulubione składniki na wypełnienie
- Awokado, ogórek, marchewka, masago (łój rybi) lub inne dodatki
- Wasabi, sos sojowy i marynatka imbirowa do podawania
Instrukcje:
1. Przygotuj ryż sushi, gotując go według instrukcji na opakowaniu. Następnie odstaw go na bok, aby ostygł.
2. W małej miseczce wymieszaj ocet ryżowy, cukier i sól. Dodaj tę mieszankę do ostudzonego ryżu i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Odstaw ryż na jakiś czas, aby smaki się przegryzły.
3. Przygotuj składniki na wypełnienie sushi. Pokrój wędzonego łososia, tuńczyka lub inne składniki na długie paski. Pokrój również awokado, ogórek, marchewkę lub inne dodatki na cienkie paski.
4. Na podkładce do sushi (makisu) umieść arkusz nori. Nałóż na niego cienką warstwę ryżu sushi, zostawiając około centymetrowej wolnej przestrzeni w górnej części nori.
5. W środku ryżu umieść paski łososia, tuńczyka lub innych składników wypełniających, a także dodatki jak awokado, ogórek czy marchewka.
6. Stosując technikę zwijania sushi z pomocą podkładki, zacznij od dolnej krawędzi nori i delikatnie zwijaj go w kształcie wałka. Upewnij się, że sushi jest ściśle złożone, ale nie przesadzaj z naciskiem, aby nie zgnieść farszu.
7. Powtarzaj ten proces z resztą składników.
8. Gotowe rolki sushi pokrój na kawałki o grubości około 2 centymetrów.
9. Podawaj sushi z wasabi, sosem sojowym i marynatką imbirową.
10. Smacznego!