Przepis na pierogi masterchef 📖
Oto przepis na pierogi masterchef:Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka soli
Na farsz:
- 500g mielonej wieprzowiny
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i sól. Dodaj ciepłą wodę i olej, a następnie zagniataj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli jest zbyt suche, dodaj niewielką ilość wody. Owiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
2. W międzyczasie przygotuj farsz: Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę oraz czosnek aż będą miękkie i lekko zrumienione. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze ugotowane. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem do smaku. Odstaw farsz na bok, aby się schłodził.
3. Ciasto podziel na 2 części. Rozwałkuj pierwszą część na grubość około 2 mm. Wytnij szklanką lub foremką okręgi na pierogi.
4. Na każdym okręgu ciasta umieść łyżeczkę farszu. Złóż okrąg na pół i dokładnie zlep brzegi, tworząc półksiężycową formę. Powtórz ten krok z pozostałym ciastem i farszem.
5. Gotuj pierogi na wrzącej, osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
6. Wyjmij gotowe pierogi za pomocą cedzaka i podawaj gorące, skropione smażonym masłem, posypane świeżymi ziołami lub podsmażoną cebulką. Możesz także podać je z gęstym sosem jogurtowym lub śmietaną.
Smacznego!