Przepis na brownie z serem 📖
Oto prosty przepis na brownie z serem:Składniki:
- 150g czekolady gorzkiej
- 100g masła
- 200g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g mąki
- 100g sera kremowego (np. mascarpone)
Instrukcje:
1. Rozpuszcz masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, a następnie dodaj do niego kawałki czekolady. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
2. W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie puszysta.
3. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło do masy jajecznej i wymieszaj dokładnie.
4. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając ciasto delikatnie, ale dokładnie.
5. Na koniec dodaj starty lub pokrojony w mniejsze kawałki ser kremowy. Delikatnie wymieszaj go z masą brownie.
6. Przełóż masę do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz brownie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut. Upewnij się, że środek jest dobrze upieczony, ale ciasto wciąż jest wilgotne.
8. Wyjmij brownie z piekarnika i zostaw do ostygnięcia. Następnie pokrój na kwadratowe lub prostokątne kawałki i podawaj.
Smacznego!