Przepis na bułeczki drożdżowe z dżemem truskawkowym 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych
- 250 ml ciepłego mleka
- 80 g cukru
- 80 g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- dżem truskawkowy
Instrukcje:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżkę cukru i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru oraz sól.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże, jajko oraz roztopione masło. Dobrze wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wyłóż ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10-15 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki i formuj z nich bułeczki. Możesz użyć foremek do kształtowania bułeczek na przykładne kształty.
7. Wydrąż środek każdej bułeczki i nałóż tam łyżeczkę dżemu truskawkowego.
8. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na około 15-20 minut, aby ponownie podrosły.
9. Piecz bułeczki w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
10. Po upieczeniu, wyjmij bułeczki z piekarnika i odstaw na kratkę, aby ostygły.
Bułeczki drożdżowe z dżemem truskawkowym są gotowe do podania! Smacznego!