Przepis na bułkę słodką 📖
Przepis na bułkę słodką:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła (roztopionego)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 25 g drożdży
- Ekstrakt waniliowy lub skórka otarta z cytryny (opcjonalnie)
- Dżem lub powidła do nadziewania (opcjonalnie)
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj 1 łyżeczkę cukru i 4 łyżki mąki, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut, aby drożdże mogły się rozpocząć.
2. Do miski z drożdżami dodaj pozostałą mąkę, cukier, roztopione masło, jajko, sól oraz ekstrakt waniliowy lub skórkę otartą z cytryny (jeśli używasz). Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
3. Wyrobione ciasto przenieś na stolnicę i wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Odstaw ciasto w misce, przykryte ściereczką, w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Wyrośnięte ciasto ponownie podziel na mniejsze porcje i uformuj z nich bułki. Możesz również nadziać każdą bułkę dżemem lub powidłami przed formowaniem.
6. Bułki ułóż na uprzednio przygotowanym blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw je w ciepłe miejsce na kolejne 30-45 minut, aby podrosły.
7. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
8. Po wyrośnięciu, bułki wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
9. Gotowe bułki wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Przed podaniem możesz posypać bułki cukrem pudrem.
Smacznego!