Przepis na bułki cookidoo 📖
Przepis na bułki cookidoo:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml ciepłej wody
- 25 g drożdży świeżych
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 50 g masła
- 1 jajko
- nasiona sezamu do posypania
Wykonanie:
1. Rozkrusz drożdże i rozpuść je w ciepłej wodzie. Dodaj cukier, wymieszaj i pozostaw na kilka minut, aby drożdże się aktywowały.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie konsystencja kruszonki.
3. Dodaj aktywowane drożdże do mieszanki mąki i wyrób ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta.
4. Gdy ciasto stanie się gładkie i elastyczne, przykryj je ściereczką i pozostaw na godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po upływie godziny odrywaj kawałki ciasta i formuj z nich bułki. Ułóż je na blasze do pieczenia, pozostawiając trochę odstępów między nimi.
6. Roztrzep jajko i delikatnie posmaruj nim wierzch bułek. Posyp wierzch nasionami sezamu.
7. Piecz bułki w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Smacznego!