Przepis na pączki cookidoo 📖
Oto prosty przepis na pączki:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 50g świeżych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 80g cukru
- 2 jajka
- 80g rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka soli
- Marmolada lub dżem do nadziewania
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W małej misce rozkrusz drożdże i wymieszaj je z 1 łyżeczką cukru i 3 łyżkami mąki. Zalej je ciepłym mlekiem i odstaw na 15 minut, aby drożdże się aktywowały.
2. W dużej misce wymieszaj resztę mąki, cukru i soli.
3. Dodaj jajka i rozpuszczone masło do suchych składników. Następnie dodaj aktywowane drożdże.
4. Zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt suche, można dodać trochę więcej mleka.
5. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na około 1,5 godziny, aby podwoiło swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrosło, usmaż pączki. Na rozgrzaną patelnię z olejem układaj łyzką porcje ciasta i smaż pączki z obu stron na złoty kolor.
7. Po usmażeniu pączki wyjmij z oleju i odcedź na papierowym ręczniku.
8. Gdy pączki ostygną, nadziaj je marmoladą lub dżemem za pomocą wstrzykiwacza do nadziewania ciastek.
9. Posyp pączki cukrem pudrem i podawaj.
Życzymy smacznego!