Przepis na bułki z czekoladą 📖
Przepis na bułki z czekoladą:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 50g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 100g masła, rozpuszczonego
- 2 jajka
- 200g wybranej czekolady, posiekanej na małe kawałki
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i pozostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
3. Dodaj rozpuszczone masło i jajka do naczynia z suchymi składnikami. Wlej również aktywowane drożdże.
4. Wymieszaj wszystko za pomocą drewnianej łyżki lub miksera z hakiem do wyrabiania ciasta, aż składniki się połączą.
5. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i ugniataj je przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
6. Umieść ciasto w czystej miski, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przez około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
7. Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je z powrotem na lekko oprószonej mąką powierzchnię i delikatnie wygnieć.
8. Rozwałkuj ciasto w prostokąt i równomiernie posyp go pokrojoną czekoladą.
9. Zwijaj ciasto od wąskiej strony, tworząc długi rulon.
10. Pokrój rulon na około 12 równych kawałków.
11. Umieść kawałki ciasta na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując dostateczną odległość między nimi.
12. Przykryj bułki ściereczką i pozostaw na jeszcze 30 minut, aby wyrosły.
13. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C.
14. Po wyrośnięciu bułek, włóż blaszkę do piekarnika i piecz przez około 20 minut, lub do momentu gdy nabiorą złocistego koloru.
15. Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw je na kratce do ostygnięcia.
16. Smacznego!
Uwaga: Możesz dodać różne dodatki do masy, takie jak rodzynki, orzechy lub płatki kokosowe, aby nadać bułkom dodatkowego smaku.