Przepis na rogaliki z czekoladą 📖
Oto przepis na rogalek z czekoladą:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- 100g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100g gorzkiej czekolady
- cukier puder do posypania
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
2. Dodaj masło pokrojone w kostkę i wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera zagniatającego, aż uzyskasz kruszonkę.
3. Następnie dodaj jajka i wyrabiaj ciasto, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
4. Zawijaj ciasto w folię spożywczą i wstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby odpoczęło.
5. W międzyczasie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
6. Po wyjęciu ciasta z lodówki podziel je na dwie części i rozwałkuj na kształt okręgu o grubości około 4 mm.
7. Na każdym kółku rozsmaruj równomiernie rozpuszczoną czekoladę.
8. Następnie od wierzchołka każdego okręgu zaczynając, zacznij zwijać ciasto w kształt rogalika.
9. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
10. Piecz rogaliki w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
11. Po upieczeniu pozostaw rogaliki do ostygnięcia, a następnie posyp je cukrem pudrem.
Smacznego!