Przepis na chałkę z thermomixa 📖
Oto przepis na chałkę z thermomixa:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 2 jajka
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- Opcjonalnie: rodzynki, orzechy lub inne dodatki według gustu
Instrukcje:
1. Włóż do misy thermomixa mleko, cukier, rozpuszczone masło i jajka.
2. Rozkrusz drożdże i dodaj do miski.
3. Wstaw miskę z termoksiążką na odpowiednią temperaturę, np. 37°C, ustawienie zagniatania ciasta.
4. Dodaj mąkę i sól do miski i wymieszaj wszystko na programie zagniatania ciasta przez około 4-5 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
5. Jeżeli chcesz dodać rodzynki, orzechy lub inne dodatki, dodaj je teraz i wymieszaj jeszcze przez chwilę.
6. Przełóż ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny w ciepłym miejscu.
7. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 3-4 równe części i uformuj z nich chałki. Możesz puścić wodze fantazji i nadać im różne kształty.
8. Przed pieczeniem, pozostaw chałki do ponownego wyrośnięcia przez około 30-40 minut.
9. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do 180°C (termoksiążka nie jest potrzebna do pieczenia).
10. Po wyrośnięciu chałek, wstaw je do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż staną się złociste na wierzchu.
11. Po upieczeniu, wyjmij chałki z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia na kratce.
Teraz możesz cieszyć się domową chałką z thermomixa!