Przepis na jagodzianki z thermomixa 📖
Przepis na jagodzianki z Thermomixa:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 80 g cukru
- 80 g masła
- 250 ml mleka
- 30 g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
- 300 g świeżych jagód
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżeczkę cukru i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
2. W misce Termomixa dodaj mąkę, cukier, masło, jajko i sól. Wymieszaj składniki na prędkości 4-5 przez około 15 sekund, aż powstanie kruszące ciasto.
3. Dodaj aktywowane drożdże z mlekiem do miski Termomixa i zagnieć ciasto na prędkości 4-5 przez około 2 minuty, aż będzie elastyczne i jednolite.
4. Przełóż ciasto do miski natłuszczonej olejem, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z miski i podziel na 12 równych części.
6. Każdą część ciasta rozwałkuj na małe placki, na środek każdego placka połóż garść jagód, a następnie zlep brzegi ciasta, aby powstały kształt jagodzianki.
7. Ułóż jagodzianki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na około 15 minut, aby mogły podrosnąć.
8. Piecz jagodzianki w nagrzanym do 180 stopni C (350 stopni F) piekarniku przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
9. Po upieczeniu, jagodzianki ostudź na blasze, a następnie posyp cukrem pudrem.
10. Smacznego! Jagodzianki są najlepsze, gdy są jeszcze ciepłe!