Przepis na chleb domowy pieczony w wypiekaczu 📖
Oto prosty przepis na chleb domowy pieczony w wypiekaczu:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7g suchych drożdży
- 300ml ciepłej wody
- opcjonalnie: 1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i zostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
3. Wlej rozpuszczone drożdże do mąki i delikatnie wymieszaj. Jeśli chcesz, aby chleb miał lepszą konsystencję, dodaj również oliwę z oliwek i wymieszaj.
4. Zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, przekładaj je na stolnicę i delikatnie ugnieć, aby usunąć powietrze.
7. Przygotuj formę do pieczenia – możesz ją wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia.
8. Umieść ciasto w formie, przykryj ściereczką i pozostaw jeszcze na około 30 minut, aby wyrosło.
9. W międzyczasie rozgrzej wypiekacz do 200°C.
10. Po wyrośnięciu ciasta, włóż je do rozgrzanego wypiekacza i piecz przez około 30-40 minut, aż chleb nabierze złocistego koloru.
11. Wyjmij chleb z wypiekacza, ostudź na kratce przed pokrojeniem.
Gotowy chleb można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni. Smacznego!