Przepis na chleb domowy pieczony w piekarniku z ziarnami 📖
Oto przepis na domowy chleb z ziarnami pieczony w piekarniku:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 300ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 100g mieszanych ziaren (np. słonecznika, dyni, sezamu)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól, cukier oraz drożdże. Dodaj mieszane ziarna i wymieszaj wszystko razem.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do suchych składników, jednocześnie mieszając. Kontynuuj mieszanie, aż powstanie elastyczne ciasto.
3. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
4. Umieść ciasto w dużej misce i przykryj je czystą ściereczką. Pozwól mu wyrosnąć w ciepłym miejscu przez około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, odrywaj kawałki i formuj z nich bułki lub bochenki. Umieść je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zostaw na kolejne 30-40 minut do ponownego wyrośnięcia.
6. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200°C.
7. Gdy chleb wyrośnie po raz drugi, włóż go do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż będzie złoty brązowy.
8. Wyjmij chleb z piekarnika i odłóż go na kratkę, aby ostygł.
9. Po ostudzeniu chleba możesz cieszyć się domowym, chrupiącym chlebem z ziarnami!
Smacznego!