Przepis na chleb domowy pieczony w piekarniku 📖
Oto prosty przepis na chleb domowy pieczony w piekarniku:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1,5 łyżeczki drożdży instant
- 300ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
Instrukcje:
1. W dużym misie wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W osobnym garnku rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Do mąki dodaj drożdże i olej. Wyrób ciasto ręką lub przy pomocy miksera z hakiem do wyrabiania ciasta, aż składniki się połączą.
4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Uformuj ciasto w kulę i włóż je do wysmarowanej oliwą miski. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z miski i umieść je na oprószonej mąką powierzchni. Delikatnie wytłocz powietrze z ciasta i formuj je w kształt bochenka chleba.
7. Przenieś bochenek na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i przykryj go ściereczką. Pozostaw do podwojenia objętości na około 30-40 minut.
8. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 220 stopni Celsiusza.
9. Gdy chleb wyrośnie, delikatnie przekrój go w górnej części nożykiem lub ostrym nożem.
10. Włóż blachę z chlebem do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złoty i wydaje głuchy dźwięk po stuknięciu w spód.
11. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
Twój pyszny domowy chleb jest gotowy do podania!