Przepis na chleb domowy prosty 📖
Oto prosty przepis na domowy chleb:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 300ml letniej wody
Instrukcje:
1. W dużym misie wymieszaj mąkę, drożdże i sól.
2. Stopniowo dodawaj wodę, jednocześnie mieszając, aż powstanie elastyczne ciasto. Jeśli potrzebujesz więcej wody, dodaj ją stopniowo, ale uważaj, żeby ciasto nie stało się zbyt kleiste.
3. Przełóż ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Przenieś ciasto do wysmarowanej oliwą miski, przykryj je ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu, ponownie wygnieć ciasto przez kilka minut, żeby usunąć powietrze.
6. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia chleba.
7. Przykryj foremkę ściereczką i pozostaw na kolejne 30-40 minut, aż chleb ponownie wyrośnie.
8. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni Celsjusza.
9. Po wyrośnięciu chleba, delikatnie naciąć wierzch nożem i wstaw foremkę do piekarnika.
10. Piecz chleb przez około 30-35 minut, aż będzie pięknie złoty.
11. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Gotowy chleb domowy jest gotowy do krojenia i podawania. Smacznego!